Rozhovor s Karlem Srnkou

Karel Srnka je velmi úspěšným podnikatelem a inovátorem v oblasti zpracování potravin. Jeho společnost, zabývající se tzv. renovační hydratací plodů, zvýšila meziročně čistý zisk o 38%. Mezi největší záliby pana Srnky patří lisování jedovatého blanokřídlého hmyzu a nohejbal.


téma článku

Mohl by jste nám osvětlit poněkud záhadný pojem renovační hydratace plodů?

Zajisté. Jedná se o převratnou technologii, kterou jsem sám vymyslel a dotáhl k dokonalosti již ve druhé polovině devadesátých let. Na počátku byla návštěva jistého obchodu s domácími spotřebiči, kde jsem zahlédl první sušičky na ovoce. Jak většina z nás dobře ví, vícepatrové sušičky zvládnou rychle usušit poměrně velké množství plodů, oddálit nutnost jeho konzumace, prodloužit životnost potraviny. A tehdy mě napadla myšlenka zcela opačného postupu – co sušeným plodům opačným procesem navrátit původní podobu opětovným zavodněním? A renovační hydratace byla na světě.

Takže z křížal opětovně vyrobíte šťavnaté jablko?

Bez problémů. Pouze je třeba zmínit, že zpětný proces hydratace je technologicky i finančně náročnější než předchozí sušení. Ale movití klienti rádi platí za naše služby poměrně horentní sumy. Každému udělá radost dokonale zrekonstruovaný hřib smrkový. Od četstvě nalezeného houbařského úlovku jej zaručeně nerozeznáte.

Většina lidí houby před sušením pokrájí.

Za tímto účelem naše firma disponuje kvalitními potravinářskými lepidly a  zaměstnává šikovné přeborníky ve skládání puzzle.

Odbočíme od vašeho podnikání. Prý máte doma rozsáhlou sbírku vylisovaného blanokřídlého hmyzu.

Od mládí lisuji zejména vosy. Jako malý chlapec jsem omylem vosu uzavřel Ohněm a mečem a nalezl ji až po několika týdnech při opětovné četbě této knihy na straně sto dva. Byla dokonale vysušená a placatá. Po této zkušenosti nahlédlo mnoho vos také mezi Čuka a Geka, Děti z Bullerbynu nebo Jámu a kyvadlo. Při této příležitosti prosím všechny ochránce zvířat, aby nepanikařili. Hned jak dostatečně zdokonalím technologii renovační hydratace, chystám se všechen archivovaný hmyz opětovně vypustit do volné přírody.

Jste finančně velmi dobře zabezpečený, za co nejčastěji utrácíte?

Rád nakupuji knihy. Pořizováním novějších vydání svých oblíbených titulů se snažím renovovat staré svazky, jejichž stránky jsou většinou plné nepěkných skvrn vzniklých lisováním hmyzu. Kromě toho vlastním bezpočet nemovitostí, rozlehlý vozový park, luxusní jachtu a jedno zánovní šlapadlo s automatickou převodovkou. Vedle svého sídla jsem vybudoval rozsáhlý sportovní areál čítající sedm nohejbalových kurtů s tribunami a umělým osvětlením.

Tím se konečně dostáváme k vašemu oblíbenému nohejbalu.

K nohejbalu jsem se dostal víceméně náhodou, když mi přišla pod ruku obsáhlá ročenka Českého nohejbalového svazu, kterou jsem se chystal využít na vylisování sršně obecné, uhynulé na okenním parapetu mé pracovny po zásahu nedělním Bleskem.

Co vás na nohejbalu tak zaujalo?

Je to především krásný sport, jenž mě naplno pohltil a stal se nedílnou součástí mého života. Mimo výstavby profesionálního sportoviště jsem nemalé částky investoval rovněž do potřebného vybavení: bylo třeba nakoupit kvalitní míče, dresy, nohejbalovou obuv, najmout správce a zametače kurtů. Přemluvil jsem skupinu přátel z podnikatelských kruhů, se kterými se pravidelně oddáváme kouzlu nohejbalových bitev.

S jakými výsledky?

Hra našich týmů šla hodně nahoru. Nechybí detailní rozbory zápasů ve VIP sektoru nad severní tribunou centrálního kurtu, kde nad orosenou sklenicí piva donekonečna debatujeme o dění na hřišti.

Věnujete dostatek prostoru regeneraci těla po návratu ze sportoviště?

Samozřejmě není radno tyto věci podceňovat. Alkohol někdy ve VIP sektoru teče proudem a některé z nás únava sklátí již na tribuně. Motorické schopnosti se zákonitě zhoršují a největším výkonem často bývá cesta z tribuny k přistavené limuzíně. Pak je třeba se pořádně prospat, popřípadě zmírnit kocovinu práškem na bolení hlavy.

Možná jsme se nepochopili. Předchozí dotaz souvisel s potřebou regenerace po odběhaných kilometrech na kurtu.

Proč bychom běhali na kurtu?

Nohejbal je náročný sport a vyžaduje určitou fyzickou kondici.

Tak to jsme se opravdu nepochopili. Jediné myslitelné fyzické zatížení využívám při lisování hmyzu. Já ani mí přátelé se hry samozřejmě aktivně neúčastníme, platíme si skupinu mladých nohejbalistů, kterým zajišťujeme potřebný servis a udílíme důležité pokyny z VIP sektoru. Jsme nohejbalisté pouze v teoretické rovině, což přece není nic neobvyklého. Mohu vám položit pro lepší pochopení jednu otázku?

Jistě.

Musí umět akvarista plavat?

Ne.

Tak vidíte. Stačí tomu rozumět, pořídit si akvárium a pozorovat rybičky.

waterdrops waterdrops waterdrops waterdrops waterdrops waterdrops waterdrops